Archiv für die Kategorie „Registrierkasse“
15. Juli 2009 | 
Autor: In einem Imbisswagen ist für ein großes Kassensystem kein Platz, daher haben die meisten eine einfache Registrierkasse. Durch kompakten Aufbau sind Registrierkassen platzsparend und passen so fast überall hin. So ist man nicht an einen festen Platz gebunden und kann die Registrierkasse aufstellen, wo man sie am besten gebrauchen kann. Dank einfacher Bedienung kann man auch Aushilfspersonal schnell in die Registrierkasse einarbeiten. Dabei hilft die klare Aufteilung der Tasten einer Registrierkasse. Man kann zum Beispiel durch leichte Programmierung bestimmte Artikel oder Preise einfach auf Tasten legen und muss so nicht jeden Preis neu eingeben. Hier kann man dann auch bestimmte Angebote, wie einen Schnitzeltag in die Registrierkasse einprogrammieren. Da Registrierkassen nur die wichtigsten Funktionen bieten, sind sie übersichtlich und man kann so schnell die richtigen Tasten finden. So kommt der Kunde schneller zum Essen und muss sich nicht lange mit der Bezahlung aufhalten. Damit die Kunden auch nachvollziehen können was dort abgehalten wird, gibt es bei den meisten Registrierkassen ein Kundendisplay, wo angezeigt wird, welcher Posten gerade gebucht wurde. Zusätzlich wird von der Registrierkasse auf Wunsch auch ein Beleg für den Kunden ausgedruckt. In speziellen Fällen können Registrierkassen auch Quittungen ausdrucken. Das steigert das Vertrauen der Kunden und sie haben einen Beleg, wenn etwas nicht stimmen sollte. Auch Tagesumsätze können mit einer Registrierkasse abgefragt werden und auf die einzelnen Stunden eingeteilt werden. So kann man besser planen, wann man den Imbisswagen öffnet oder wann man mehr Personal benötigt, weil es mehr Kundenaufkommen gibt. Außerdem können mit Registrierkassen korrekte Tagesabrechnungen gemacht werden, wenn zum Beispiel das Personal wechselt. Das gewährleistet eine Übersicht über die Umsätze, die von dem jeweiligen Mitarbeiter erzielt wurden und ob diese auch in der Registrierkasse gelandet sind. Auch eine genaue Stückzahlerfassung ist mit einer Registrierkasse möglich. So hat man mit der Registrierkasse immer einen Überblick, wie viel Ware noch vorhanden ist und wann man neue Ware bestellen bzw. kaufen muss. Ohne Ware gibt es keinen Umsatz und so kann man mit einer Registrierkasse peinliche Situationen vermeiden. Registrierkassen sind nicht gerade High-Tech Geräte, daher sind sie aber auch nicht so teuer wie andere Kassen. Wenn man also nicht unbedingt ein Kassensystem braucht, empfiehlt es sich auf eine kleine Registrierkasse zurückzugreifen. Registrierkassen erfüllen die allgemeinen Anforderungen und haben noch zusätzliche nützliche Funktionen, die den Arbeitsalltag erheblich erleichtern können. Es gibt einige Möglichkeiten eine Registrierkasse noch zu erweitern und mit zusätzlichen Modulen auszurüsten, so dass sie wirklich allen Anforderungen gewachsen ist. Zusammenfassend kann man sagen, dass Registrierkassen eine Entlastung sind. Durch gezielte Funktionen wird mit einer Registrierkasse der gesamte Geschäftsablauf beschleunigt. So muss man zum Beispiel durch einfache Programmierung der Tasten nicht immer einen Fachmann für Registrierkassen kommen lassen, sondern kann alles selber machen. Manchmal ändern sich Angebote ziemlich spontan und dann möchte man genau so spontan die Registrierkasse an die Gegebenheiten anpassen. Auch kleine Verwaltungsaufgaben kann eine Registrierkasse übernehmen, wie zum Beispiel Übersichten über Haltbarkeit der Ware. Denn wer kann es sich schon leisten jede Woche abgelaufene Ware wegzuwerfen? Und durch die günstige Anschaffung der Registrierkasse spart man nicht nur Geld sondern im Endeffekt auch wertvolle Zeit.
Tags:Gastro, Gastronomie, Kasse, Kassen, Kassensystem, Kassensysteme, Registrierkasse, Registrierkasse, RegistrierkassenVerwandte Artikel
Für alle Branchen in Handel, Gewerbe und Dienstleistung gibt es Fachmessen und Ausstellungen. Hier werden neueste Trends, wissenschaftliche Erkenntnisse und die neuesten Errungenschaften für die Zukunft vorgestellt. Allein in diesem Jahr finden nur in Deutschland 315 Messen zu den verschiedensten Themen statt. Schon zum Thema Gastronomie und Ladeneinrichtung finden in diesem Jahr elf Messen statt. Wer als Fachbesucher auf der Messe Informationen sucht, wird hier mit selbigen überhäuft. Allein auf einer Gastronomie-Messe in Hamburg Mitte Januar wurden Neuheiten für Hotel, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Catering sowie Bäckereien und Konditoreien gezeigt. Etwa 1.000 Aussteller in elf Hallen warteten mit dem Aktuellsten für alle Marktbereiche auf. Ideen, Konzepte und Lösungen wurden ausführlich vorgestellt. Begleitende Kongresse sind Garant für fachliche Höhepunkte in jedem Jahr. Nationale und internationale Referenten der unterschiedlichsten Gastronomie-Zweige und professionelle Business-Kenner bringen beim Foodservice-Forum Erfolgsrezepte verschiedener Konzepte und Entscheidungshilfen strategischer Art. Dass wahrscheinlich auch Hersteller von Kassen, Registrierkassen, Kassensystemen und Netzwerkkassen auf einer Gastronomie-Messe vertreten sind, erklärt sich von selbst. Denn auch im Bereich der Verwaltung von Verkäufen hat sich in der Gastronomie viel getan. Schließlich sind in allen gastronomischen Betrieben Kassen, in welcher Form auch immer, nötig, um die Übersicht über die Umsätze nicht zu verlieren. Natürlich werden auf Messen für die Gastronomie auch neueste Farbtrends, Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft und Einrichtungskonzepte vorgestellt. Schließlich wird immer irgendwo ein Gastronomiebetrieb neu eröffnet, renoviert oder von Nachfolgern übernommen. Und bei eben diesen Gelegenheiten kommen die Aussteller auf den Messen zum Zug. Bereits beim Messebesuch kann sich der (zukünftige) Gastronom Anregungen zu Farb- und Lichtkonzepten holen. Bei der Einrichtung eines Gastro-Betriebes ist die Farbwahl sehr wichtig. Die Auswahl der Farben sollte auf das Konzept abgestimmt sein. Und besonders wichtig ist, dass die Farben miteinander harmonieren. Hellgelbe Wände und ein knallroter Bodenbelag passen schließlich nicht wirklich gut zusammen. Allerdings sollte die Farbauswahl auch nicht an einzelnen Einrichtungsgegenständen ausgerichtet werden. Das Gesamtkonzept ist wichtig. Eine Kasse kann sich da recht neutral in die Einrichtung und Ausstattung einfügen. Kassenhersteller sind da durchaus seit Jahren erfolgreich, dass Endgeräte einer Kasse, Registrierkasse oder Netzwerkkasse sich ebenso gut in ein gastronomisches Konzept einfügen wie die Anwendermodule einer Netzwerkkasse oder auch von mobilen Kassen. Im Design sind neueste Kassen so neutral und doch überall individuell einsetzbar, dass es oft nicht auffällt, wenn zwei voneinander unabhängige Betriebe ein gleiches Kassensystem nutzen. Den Unterschied wird man als Gast nicht erkennen, da lediglich die Kassensoftware individuell auf den einzelnen Betrieb abgestimmt wird. Aber eben nicht nur Kassenhersteller sondern auch Gastronomieausstatter sind auf Messen vertreten und informieren über aktuellste Neuigkeiten in ihrem Bereich. Häufig kommt es auch auf solchen Messen oder in kurzer Zeit danach schon zu den verschiedensten Vertragsabschlüssen. Somit sind Messen und Ausstellungen für Einrichter, Gerätehersteller und andere gastronomische Fachbetriebe ein idealer Ort, um für sich zu werben und Aufträge zu bekommen.
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