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Archiv für die Kategorie „Bistro“

Die SE-C2000MB von Casio bietet eine Kombination von 72 Tasten auf der Flachtastatur und der seitlichen Hubtastatur und ermöglicht damit ein leichtes Registrieren in allen Bereichen des Einzelhandels, aber auch im Besonderen in kleinen Restaurants, Kiosken und Lebensmittelgeschäften. Die Tastaturfolie der Flachtastatur ist einfach und schnell austauschbar und kann individuell bedruckt werden. Die Kassen haben ein elegantes Design und eignen sich stilistisch besonders gut zu der Einrichtung von Restaurants und anderen gastronomischen Betrieben. Das integrierte Tischsystem erleichtert besonders in der die Arbeitsabläufe.

Die schnelle Inbetriebnahme der Kasse wird durch 300 voreingestellte Texte für die Warengruppen- bzw. Artikelprogrammierung ermöglicht. Dazu wählt man einen Text aus der Liste für die Warengruppe oder für die Artikel aus. Eine weitere Besonderheit der von Casio sind die vorinstallierten Bilder zu jeder Gelegenheit und für jeden Anlass, wie z.B.: Valentinstag, Ostern, Muttertag, Vatertag, Sonderaktionen, Schluss- oder Räumungsverkauf und viele andere mehr. Wie beim Telefon können Texte und Zeichen für Warengruppen, Artikel und Werbetexte mit Hilfe der Zifferntasten eingegeben werden. Zur besseren Kontrolle werden die Eingaben sofort auf der Anzeige angezeigt. Die bietet eine integrierte Kundenanzeige, die auszieh- und drehbar ist. Das ermöglicht Kunden, die registrierten Beträge mit zu verfolgen. Die klare und gut lesbare Bedieneranzeige kann bis zu 12 Zeichen für Text und 10 Stellen für numerische Anzeigen darstellen.

Der integrierte Thermodrucker der SE-C2000MB von Casio mit einer 58mm Bonrolle erfüllt die Anforderungen auch stark frequentierter Geschäfte und überzeugt durch seine hohe Druckgeschwindigkeit und seine ausgezeichnete Qualität. Geschwindigkeit: max. 14 Zeilen/Sekunde, Breite der Bonrolle(n): 58 mm +0/-1 mm x 80 mm ø. Es handelt sich hierbei um einen 2 Stationen Drucker für Bon und Journal. Das einfache “Papier-Lade-System” macht den Bonrollenwechsel zum Kinderspiel. Für den Fall, dass die Bonausgabe abgestellt war, ist die Ausgabe mit der Funktionstaste “Nachträglicher Bon” möglich.

Die integrierte Hilfe Funktion der Kassen hat Antworten auf die häufigsten Fragen, die im täglichen Geschäft auftauchen können. Von “Wie wird Datum und Uhrzeit eingestellt”, über “Wie wird eine Bonrolle gewechselt”, bis zu “Wie werden Berichte ausgedruckt”. All diese Fragen “beantwortet” die über die Hilfe Funktion. Damit kann man sich in vielen Fällen den Anruf beim Servicetechniker sparen.

Die SE-C2000MB unterstützt bei der Auswertung und Analyse mit verschiedenen Berichten. Dazu bieten die die Auswahl zwischen Tages-, Artikel-/PLU-, Gruppen-, Stunden-, 31 Tage-, Kurz- und Periodenbericht. Zusätzlich hat die eine automatische Funktion zur Datensicherung und Wiederherstellung, die die Daten in einem internen Flash-Speicher speichert. Damit ist bei einem Ausfall die schnell wieder betriebsbereit. Mit dem elektronischen Journal werden die Transaktionen und Verkäufe im internen Speicher der gesichert.

Die elektronische SE-C2000MB bietet außerdem eine Schnittstelle zum Anschluss eines PCs und zwei serielle RS-232c Schnittstellen für Drucker, Scanner, etc. Die Stromversorgung: AC 120V 0.4A / AC 230V 0.26A, der Speicherschutz funktioniert mit handelsüblichen Batterien oder Akkus. Die Abmessungen der Kasse betragen (B x T x H): 400 x 450 x 213 mm mit großer Schublade, das Gewicht liegt bei der großen Schublade bei ca. 10 kg, wählt man die kleine Schublade, sind es nur 5,5 kg.

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Für die schnelle Bedienung bei kleiner Karte, wie im Bistro, muss eine nicht allzu überdimensioniert sein. Oft reicht ein kleines, preisgünstiges Modell, das in der Lage ist, alle angebotenen Waren zu registrieren, einen Bon auszudrucken und das Geld in einer angeschlossenen Geldschublade aufzubewahren. Manche Modelle sind nicht größer als ein DIN A4 Blatt. Je nach Größe der Theke kann man ein oder auch zwei Kassen einsetzen. Aber auch für ein Bistro ist es wichtig, Überblick über die Umsätze und den Warenbestand zu bekommen. Selbst kleine sind heute in der Lage, die Daten per DFÜ in ein Warenwirtschaftssystem zu übertragen, das dann diese Daten verarbeitet und die nötigen Statistiken bereitstellt. Dafür ist es natürlich notwendig, einmal die kompletten Stammdaten, wie Artikelbezeichnung, Preis, usw. in der Warenwirtschaft anzulegen. Ist dies einmal erledigt, kann man zum Beispiel Preisänderungen oder auch Änderungen der Speisenkarte automatisch in die übertragen. Das erleichtert diese sonst sehr zeitaufwändige und lästige Arbeit. Vor allem, wenn man mehrere Filialen verwalten möchte. Für ein Café, sei es in der Konditorei, ein Straßen- oder Stehcafé, oder auch ein Eiscafé lohnt sich ebenfalls die Überlegung, wie groß muss meine sein. Vielleicht reicht auch da eine kleine . Besitzer großer Cafés allerdings könnten auch daran denken, sich eine zuzulegen, die gleichzeitig die Kaffeemaschine zur Ausschankkontrolle mit steuert. Für Cafés, die sehr weitläufig sind oder einen großen Außenbereich bewirtschaften, lohnt sich auf jeden Fall die Überlegung, sich moderne, mobile Kassensysteme und ein Kellnerrufsystem anzuschaffen. Die mobilen bieten viele, offensichtliche Vorteile. Die Servicekraft kann direkt im Außenbereich beim Gast am Tisch die Bestellung in die eingeben und spart sich den Weg zur stationären . Direkt nach der Bestellung werden aus der mobilen die Daten an die Theke übertragen, Kaffee, Kuchen oder auch köstliche Eisbecher werden dort, wie bestellt, zubereitet. Wenn alles zum Servieren bereit ist, wird die Servicekraft über Vibrationsalarm im Kassensystem informiert und kann die Bestellung abholen. In der Zwischenzeit können bereits die nächsten Bestellungen aufgenommen und verarbeitet werden. Bei jedem Bestellvorgang spart das mindestens einen Weg ein. Die Servicekraft schont ihre Füße und die Gäste werden schneller bedient, der Chef hat dadurch effektivere Arbeitsabläufe und kann eventuell sogar Personal einsparen. In Verbindung mit einem drahtlosen Kellnerrufsystem, das auf jedem Tisch für die Gäste zur Verfügung steht, kann die Effizienz sogar noch gesteigert werden. Der Gast hat einen Wunsch, drückt auf den Knopf und auf dem Display der mobilen ist erkennbar, an welchem Tisch Service benötigt wird. So muss der Gast nicht mehr verzweifelt versuchen, den Kellner auf sich aufmerksam zu machen, wenn er bestellen oder zahlen möchte. Zufriedene Gäste kommen immer gern wieder und empfehlen auch ihren Freunden diesen guten Service. Dieser Vorteil macht die Investition in eine neue Kasse auf jeden Fall lohnend.

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